培养目标：本专业培养适应绿色低碳高质量发展和黄河流域生态保护的重大需求，德智体美劳全面发展，掌握数理、化学、化工、生物、材料、能源等学科的基础理论知识，具备生物质材料与化学品制备、生物质能源开发与应用等能力，能够在生物质新能源、新材料等新兴产业领域从事科学研究、产品开发、生产管理等方面工作的高素质应用型人才。

专业特色：生物质科学与工程专业紧紧围绕国家“双碳”和山东省环境生态建设发展战略需求，是在国家积极推进“新农科”建设背景下，国内首批开设的生物质科学与工程新农科专业，是农业未来转型和升级的重要方向，对能源结构转变所需的农林类紧缺型人才的培养具有重要意义。

授予学位：授予农学学士学位。

主要课程：生物质化学品、材料科学与工程概论、生物质能工程、发酵工程、微生物学、化学反应工程、化工原理、沼气生产与利用。

就业方向：毕业生能够从事生物质材料、生物质化学品、生物质转化工程、生物质能源等新兴行业，能在政府部门、新能源新材料和环保企业、工程咨询和设计单位、科研单位、高等院校等从事管理、教育、研究和开发方面工作的生物质科学与工程学科的高级人才。同时毕业生可以考取资源环境类、农业工程类、林业工程类等专业研究生。