为积极推进本科教学创新实践，打通课程理论与实践操作的关键环节，提升学生专业技能与职业素养，2024年12月12日，必威西蒙体育副院长陈庆敏、教师部建雯带领14名同学前往山东省寿光蔬菜产业集团蔬菜大市场以及蔬菜小镇进行实践教学，深入开展基于岗位职业能力的“果蔬贮藏学”课程项目式教学实践研究活动。

团队成员在产业园内全面了解了蔬菜从种植到贮藏的各个环节，包括现代化种植技术、采后处理流程以及先进的贮藏设施等。在部建雯老师的指导下，同学们在果蔬采后商品化处理岗位对西红柿、黄瓜等蔬菜进行挑选、喷淋、分级、包装等采后商品化处理的实践操作，深入了解了果蔬行业采后的处理流程。

寿光蔬菜产业集团专业技术人员详细讲解了蔬菜园区的智能化管理——智慧物联网移动云平台，以及不同果蔬在贮藏过程中的温湿度控制、气体环境调节等关键技术要点，现场展示了部分贮藏设备的实际操作方法，使同学们对“果蔬贮藏学”课程中的理论知识在实践中加以体现，大大提高了学生对“果蔬贮藏学”课程的了解，培养了学生知农爱农，悯农惜农的情怀。

此次教学研究实验活动是必威西蒙体育深化本科教育教学改革的重要举措。通过实地考察与实践操作，进一步优化课程教学模式，使学生在真实的产业环境中提升岗位职业能力，为未来投身农业产业发展奠定坚实基础，也为学院相关学科的教学改革提供了宝贵的实践经验，助力专业人才培养质量迈向新台阶。

撰稿人：杨晨  初审：李存鑫  终审：于克学